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黑龙江抚远:一尾鲜鱼“游”出富民路

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黑龙江抚远:一尾鲜鱼“游”出富民路

黑龙江抚远:一尾鲜鱼“游”出富民路

新华社哈尔滨(hāěrbīn)7月1日电 题:黑龙江(hēilóngjiāng)抚远:一尾鲜鱼“游”出富民路 当凌晨第一缕阳光洒向“华夏东极”黑龙江省抚远市时,东极鱼市已人声鼎沸,此起彼伏的(de)吆喝声中,新鲜(xīnxiān)的江鱼在晨光中活蹦乱跳(huóbèngluàntiào)。这座中国最早迎接太阳的城市,正以“鱼”为媒,谱写着富民新篇章。 抚远原名“伊力噶”,赫哲语意为“金色(jīnsè)的鱼滩”,这里地处黑龙江和(hé)乌苏里江两大水系交汇处,绿色无污染的水域环境为冷水鱼类(yúlèi)在此生存繁衍提供了得天独厚的条件。当地盛产“三花(sānhuā)、五罗、十八子”等21科105种鱼类,拥有“中国淡水鱼之都”的美誉。 “东极鱼市现有60多家鱼行。”抚远旅游发展服务中心主任宋善明介绍,平均每天约有6万公斤各类(gèlèi)鱼品从这里发往(wǎng)全国各地。 在黑龙江省抚远市的(de)东极鱼市,市民在购买鱼品。新华社记者王建威 摄(shè) “咱家鱼行的回头客可多了,还有(háiyǒu)广州客人专门‘打飞的’来买鱼。”小不点鱼行老板冯玲边说(shuō)边给鱼袋加冰打包,“旺季一天能卖两三万元,一年的销售额(xiāoshòué)在300万元左右。”鱼市上,百姓选购、商贩直播、游客“打卡”,鱼贩们通过(tōngguò)线上平台,将“东极(dōngjí)味道”送到千家万户。 漫步抚远街头,鱼馆鳞次栉比。“不吃鱼就等于白来”已成为(chéngwéi)许多游客的共识(gòngshí)。 “这是鲟鳇鱼脆(cuì),少涮一会就能吃,脆爽可口……”在鳇尚皇涮鱼锅店内,老板刘世铭为顾客介绍(jièshào)着菜品。 “有新加坡、马来西亚等国家的(de)游客专门来品尝鲟鳇鱼火锅,我们(wǒmen)还能通过冷链将美味送到全国(quánguó)各地。”刘世铭介绍,店里正在研发鲟鳇鱼啤酒等产品,现在一年消耗约40吨鲟鳇鱼,带动了鲟鳇鱼养殖(yǎngzhí)产业发展。 从鱼市到餐桌,抚远的鱼产业正在(zhèngzài)向精深加工延伸。在抚远市好运东极(dōngjí)鱼品特产店内,熏马哈鱼、鱼肉松、鱼子酱(yúzijiàng)等20多种鱼类制品整齐排列。“这些都是自家工厂生产的,熏马哈鱼采用传统工艺制作,用木柴(mùchái)烧制,口味纯正,每年工厂消耗大马哈鱼七八十(qībāshí)吨。”企业负责人刘涛介绍,产品的回购率很高,从线下(xiànxià)销售到“线上+线下”,鱼类制品的销量连年攀升。 2024年,抚远市渔业(yúyè)总产量8078吨,产值超过1.9亿元。现在,抚远市鲟鳇鱼现代产业园正在加紧建设中,投产后将实现从繁育到加工的(de)全(quán)产业链发展。 鱼(yú)不仅(bùjǐn)滋养了抚远人的(de)胃,更丰富了这座城市的文化内涵。在(zài)米比赫哲工艺室非遗工坊内,彩色鱼皮挂件、生肖鱼皮画等鱼皮制品销售火爆。“为迎接在抚远举办的黑龙江省旅发大会,我们创作了100幅以‘东’‘至’为主题的鱼皮画伴手礼(shǒulǐ),希望让更多人爱上鱼文化。”非物质文化遗产代表性传承人王桂荣介绍。 王桂荣和学员制作(zhìzuò)的鱼皮画伴手礼。新华社记者戴锦镕 摄 如今,抚远已有上千名手工艺人从事鱼皮制品制作,年创收超百万元,鱼文化(wénhuà)正成为当地文旅产业的(de)新增长点。 从(cóng)清晨鱼市(yúshì)的(de)喧嚣,到深夜鱼馆的灯火,从活蹦乱跳的鲜鱼,到精美绝伦的鱼皮画,抚远依托渔业资源,推动生态养殖、精深加工和文旅融合,让一尾(yīwěi)尾鲜鱼“游”出产业振兴的广阔天地,书写着“靠江吃江”的新时代故事。
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